Essen & Trinken

Kategoriebild: 食文化 (Esskultur) vor einer Teeschale mit Stäbchen

Sushi, Bier und was man in Japan unbedingt probieren sollte.

Drei Flaschen japanisches Bier: Asahi, Kirin und Sapporo

Im 17. Jahrhundert kam das Bier (jap. ビール) aus Europa nach Japan. Es wurde noch bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts aus Europa importiert. 1870 begann dann die Produktion des ersten japanischen Bieres.
Als alkoholisches Getränk ist es in Japan inzwischen sogar beliebter als die traditionellen Getränke Sake (jap. 酒 | さけ) oder Shochu (jap. 焼酎 | しょうちゅう).

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Sushi (jap. 寿司 | すし) gelangte über Südostasien nach Japan. Die heutige Form von Sushi entstand in der Edo-Zeit (jap. 江戸時代 | えどじだい) etwa Anfang des 19. Jahrhunderts.